도라지 수치법제(修治法製)

"도라지, 찌고 말린다고 좋아지나요?"
예부터 당연히 그렇게 해야만 되는 줄 알았던 방법..수치법제..
이젠 그 수치법제의 방법을 표준화하고 과학화하여 더 안전하고 올바르게 사용하기 위하여 각각 재료들의 특성에 맞춰 법제를 합니다.

90일 발효 법제 도라지 증숙

(주)모이식품은 재료의 특성에 맞는 수치법제(修治法製)를 통하여 생약의 독성과 자극성은 낮추고, 약성은 높입니다.

압력가열방식으로 증숙/건조
가마솥 대류가열방식으로 도라지와 수세미 수액을 넣어 2차 증숙/건조
건조된 복합원료(열무,수세미,무총,무,수세미수액)를 넣어 3차 증숙/건조
증숙기를 통한 증숙/건조 6회 반복

발효 및 증숙 과정을 이용한 증숙 도라지 및 그의 제조방법
특허출원번호: 10-2017-0157424

동충하초 재배방법

우수한 보리와 법제도라지로 재배한 코디사폰버섯(밀리타리스동충하초)은
세상에 하나뿐인 명품 동충하초입니다.

(주)모이식품의 연구는 언제나 진행형입니다. 동충하초의 생리활성성분인 코디세핀과 기존 도라지의 프라타코닌 사포닌과 모이식품의 차별화된 복합 사포닌 도라지를 결합을 통해 각각의 원료의 혼합과는 다른 유효성분 개척에 노력하고 있습니다.

코디세핀 2100~2500 (mg/kg)
총폴리페놀 13~17.76 (mg/g)
총폴라보노이드 8.5 (mg/g)
조사포닌 70 (mg/g)

코디사폰동충하초 균사체 배양기간 : 60일
코디사폰동충하초 자실체 배양기간 : 75일

배암차즈기 추출물을 이용한 기능성 동충하초의 자실체 재배방법
특허출원번호 : 10-2018-0102029